Бухарест – большой и активный город. Сюда приезжают из всей страны, чтобы построить карьеру и познакомиться с новыми людьми. Лучшие места для знакомств или отдыха после работы – это пабы, в которых можно выпить бокал прохладного и вкусного пива. В этой статье мы расскажем о пабах, в которые бухарестцы ходят уже много лет, о пабах с большой и интересной историей. Больше на bucharest1.one.
Пабы Бухареста прошлого
По состоянию на 1860 год в Бухаресте было 1403 пабов. Каждый путешественник, попадавший в город, был поражен именно количеством баров и пабов. Среди самых известных пабов с длинной и интересной историей можно выделить паб «Белые ворота». Сюда заходили художники и поэты. Бесподобная Мария Тэнасе тоже любила заходить сюда.
Еще одно излюбленное место прошлого – «Три глаза под периной». Такое название паб получил, потому что жена владельца паба имела только один глаз. Несмотря на это, только она умела приготовить самые вкусные в городе сармале, брюшину, колбасы с розами и раковый сордол. По легенде, однажды женщина убила двух разбойников, пытавшихся ограбить паб. Владелец паба сам приносил гостям горшок с вином или пиво.
«Повешенный» – еще одно интересное место прошлого. Оно имеет такое название потому, что владельцем был бывший разбойник, который был приговорен к смертной казни. Поскольку бандит был сильным человеком, ветка дерева, на котором его повесили, сломалась. По традиции осужденный был помилован. Бывший вор пытался показать властям, что он намерен исправиться и вести честный образ жизни. За это он получил право открыть бар на том месте, где произошло это чудо.
Любимое место для журналистов и писателей – это «Старый Бухарест». Это место было построено перед мировой войной. Каждый посещавший это место любовался картинами с изображением Караджале, Славичи и Брезяну. Это место славилось брашивской флейкой, которую подавали на деревянной тарелке, а также тонко нарезанной лапшой.
Во время Второй мировой количество пабов и баров уменьшилось. По состоянию на 1943 г. в Бухаресте было около 687 заведений. Самым известным пабом этого периода был паб «Мандравелла» Костика Александреску. Сюда приходили самые разные люди. До коммунистического периода был популярен паб «La Banditu’». Этот паб любили люди, приезжавшие в столицу продавать фрукты и овощи. Кроме порядочных людей, сюда часто заходили и воры. В 1950 году коммунисты превратили это место в библиотеку.
Паб “Nea Gheorghiță” известен смешной историей. Сюда часто приходили жандармы, привыкшие не платить за еду. Им не стеснялись подавать гусей, умерших своей смертью. В конце концов, все были счастливы, а о пищевых отравлениях никакой информации нет.
Пабы сохранившиеся до сегодняшних дней
«Колесница с пивом» сохранилась лучше всех. Здесь всегда много людей, а когда проходишь мимо вечером, столетние стены словно дышат музыкой и смехом. Каждый старый стол здесь дышит историей.
“Capsa” — прекрасное отреставрированное место, но вместе с реставрацией оно потеряло дух прошлых лет. Раньше сюда заходили известные писатели, как Михаил Сорбул, Йон Марин, Садовяну и т.д. Атмосфера здесь всегда была тихой, здесь никогда не играла музыка. Еда была на высоте и подавалась с великолепием и церемониями. Шеф-повара действительно знали свое дело.
«Cireşica» – известный паб, находящийся возле театра Буландра. Здесь останавливались целые поколения известных артистов после своих репетиций. Здесь было принято выпивать вино, а пробку от вина забирать себе. Затем количество пробок должно было соответствовать количеству выпитых бутылок. Водку подавали в больших стаканах, а воду – в маленьких стаканах. У непосвященных гостей была иллюзия, что другие пьют много воды и мало водки.
«Никорешть» появился в коммунистический период и был известен тем, что это было место вечеринок для охранников. Сегодня это место такое, каким оно было и 20 лет тому назад. «Никорешть» работает именно благодаря своей репутации и истории, но он уже точно нуждается в определенном ребрендинге.
«Красная змея» – прекрасное место в прошлом, но сегодня превращается в руины. Это место было не просто пабом, а настоящей легендой.
«Cina» – паб, где раньше часто пели большие звезды столицы. Раньше здесь был просторный сад. Каждый вечер сад был полон людей, место было найти просто невозможно. Гости танцевали в патио под ритмы модных хитов.
Следует упомянуть известный «Континенталь», в котором раньше также часто пела Мария Тэнасе. Тенасе притягивала клиентов как магнит.
«Club A» – это настоящая гордость бухарестцев. Заведение открылось в 1969 году. Он пережил коммунистический период и разные кризисы. Он до сих пор остается популярным, а пиво здесь очень дешевое.
«Club Fire» – еще одно место с историей. Это бывший коммунистический студенческий центр. Раньше это было заведение, где всегда играл рок. Сейчас здесь можно услышать и другую музыку.
Итак, Бухарест славится своими заведениями с богатой историей. В городе можно выпить пива и почувствовать себя частью великого прошлого румынской столицы. Отправляйтесь на встречу приключениям, но помните, что чрезмерное потребление алкоголя вредит вашему здоровью.