București este un oraș mare și plin de viață. Mulți vin aici din toate colțurile țării pentru a-și construi o carieră și pentru a cunoaște oameni noi. Cele mai bune locuri pentru socializare sau pentru relaxare după o zi de muncă sunt pub-urile, unde poți savura o halbă de bere rece și delicioasă. În acest articol, vă vom povesti despre pub-urile frecventate de bucureșteni de mulți ani, pub-uri cu o istorie bogată și interesantă. Mai multe pe bucharest1.one.
Pub-urile Bucureștiului de altădată
În 1860, în București existau 1.403 pub-uri. Orice călător ajuns în oraș era impresionat de numărul barurilor și pub-urilor. Printre cele mai cunoscute pub-uri cu o istorie îndelungată se numără „Poarta Albă”. Aici obișnuiau să vină poeți și pictori. De asemenea, inegalabila Maria Tănase era o clientă fidelă.
Un alt loc popular din trecut a fost „Trei ochi sub plapumă”. Denumirea vine de la soția patronului, care avea un singur ochi. Ea era însă singura care știa să gătească cele mai gustoase sărmăluțe, burduf, cârnați cu trandafiri și sorbul de rac. Legenda spune că femeia a ucis doi tâlhari care încercau să jefuiască localul. Patronul pub-ului aducea personal oalele cu vin sau bere pentru oaspeți.
„Spânzuratul” este un alt loc interesant din trecut. Numele provine de la patronul localului, un fost bandit condamnat la spânzurătoare. Fiind un om puternic, creanga de care fusese spânzurat s-a rupt, iar tradiția spunea că omul trebuia iertat. Fostul tâlhar a încercat să arate autorităților că intenționează să ducă o viață cinstită și astfel a obținut dreptul de a deschide un han pe locul unde a avut loc „miracolul”.
Locul preferat al jurnaliștilor și scriitorilor din trecut era „Vechiul București”. Acest local a fost construit înainte de Primul Război Mondial. Fiecare vizitator era impresionat de tablourile cu portretele lui Caragiale, Slavici și Brezeanu. Aici se servea celebra fleică brașoveană, pe o farfurie de lemn, alături de fidea tăiată fin.
În timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, numărul pub-urilor și barurilor a scăzut. În 1943, în București existau aproximativ 687 de localuri. Cel mai cunoscut pub din acea perioadă a fost „Mandravela” al lui Costică Alexandrescu, unde veneau oameni din toate categoriile sociale. Înainte de perioada comunistă, pub-ul „La Banditu’” era popular în rândul celor care veneau în capitală pentru a vinde fructe și legume. Aici se adunau nu doar oameni respectabili, ci și hoți. În 1950, comuniștii au transformat acest loc într-o bibliotecă.
Pub-ul „Nea Gheorghiță” este cunoscut pentru o poveste amuzantă. Aici veneau adesea jandarmi care nu plăteau pentru mâncare, așa că le erau servite gâște care muriseră de moarte naturală. Toată lumea era fericită, iar cazuri de toxiinfecție alimentară nu au fost raportate.
Pub-uri istorice care s-au păstrat
„Căruța cu bere” este cel mai bine păstrat dintre toate. Aici este întotdeauna aglomerat, iar în serile animate, zidurile sale de secol par să respire muzică și râsete. Fiecare masă veche poartă urmele istoriei.
„Capșa” este un loc restaurat cu atenție, dar odată cu renovarea, și-a pierdut atmosfera din trecut. Aici obișnuiau să vină scriitori celebri, precum Mihail Sorbul, Ion Marin, Sadoveanu. Atmosfera era mereu liniștită, fără muzică. Mâncarea era excelentă și servită cu fast și ceremonie, iar bucătarii erau adevărați maeștri.
„Cireșica” este un pub cunoscut, situat lângă teatrul Bulandra. Aici se opreau generații întregi de artiști renumiți după repetiții. Tradiția era să se bea vin, iar dopul de la sticlă era păstrat. Numărul de dopuri trebuia să corespundă cu numărul sticlelor consumate. Vodca se servea în pahare mari, iar apa în pahare mici, creând iluzia pentru cei neinițiați că ceilalți beau multă apă și puțină vodcă.
„Nicorești” a apărut în perioada comunistă și era cunoscut pentru petrecerile gărzilor. Astăzi, locul este aproape neschimbat față de cum era acum 20 de ani. Succesul său se datorează reputației și istoriei, dar are nevoie de un rebranding.
„Șarpele Roșu” a fost un loc minunat în trecut, însă astăzi se transformă într-o ruină. Acesta a fost mai mult decât un pub – a fost o adevărată legendă.
„Cina” este un pub unde cântau adesea vedetele mari ale capitalei. În trecut, avea o grădină spațioasă, plină seară de seară, fiind un loc atât de popular încât găsirea unei mese era o provocare. Oaspeții dansau pe ritmurile melodiilor la modă.
Merită menționat și faimosul „Continental”, unde cânta adesea Maria Tănase, atrăgând clienți ca un magnet.
„Club A” este o mândrie a bucureștenilor. Deschis în 1969, a supraviețuit perioadei comuniste și diferitelor crize. Este încă popular, iar berea este foarte ieftină.
„Club Fire” este un alt loc cu istorie, fiind un fost centru studențesc în perioada comunistă. Inițial, era un local unde se cânta rock, iar astăzi se pot asculta și alte genuri muzicale.
Astfel, Bucureștiul este faimos pentru localurile sale cu o istorie bogată. Aici, poți savura o bere și te poți simți parte a trecutului măreț al capitalei României. Lăsați-vă purtați în aventuri, dar nu uitați că consumul excesiv de alcool este dăunător pentru sănătatea dumneavoastră.
Surse: